• 1 kg puikulaperunoita tai uusia perunoita
• oliiviöljyä
• savustettua paprikajauhetta
• rosmariinia tai timjamia
• valkosipulia
• merisuolaa ja mustapippuria

Espanjan Tapasbaareista tutut paahdetut perunat maistuvat kylmänä ja lämpinä. Oivallinen lisäke HMT Grilli­Triolle, sekä Rööperin Grillille ja Rööperin Chiligrillille!

Pese ja kuori perunat. Sekoita mausteet keskenään ja pyörittele perunat seoksessa. Paahda perunat 200 asteisessa uunissa juuri ja juuri kypsäksi, n. 15 – 25 minuuttia. Puikulaperunan kypsentäminen on tunnetusti sekuntti­peliä, mutta voit korvata puikulan tai uuden sadon perunan myös hyvin Rosamundalla.

Tarjoile perunat ja grillimakkarat tuoreen leivän, hyvän tomaattikastikeen ja aiolin kanssa. Ripottele päälle silputtua persiljaa.